단백질 보충체, 프로틴 쉐이크 WPI와 WPC에 장단점과 각명칭에 대한 설명

 

단백질 보충체, 프로틴 쉐이크 WPI와 WPC에 장단점과 각명칭에 대한 설명

 

단백질 보충제는 단백질 섭취를 늘리고 근육 성장 및 회복을 지원하는 방법으로 운동선수, 보디빌더 및 피트니스 애호가들 사이에서 인기가 있습니다. 두 가지 인기 있는 단백질 보충제 유형은 분리유청단백(WPI)과 농축유청단백(WPC)입니다. 이 기사에서는 WPI와 WPC의 장단점에 대해 설명합니다.


분리유청단백질(WPI)
WPI는 대부분의 유당, 지방 및 기타 비단백질 성분을 제거하기 위해 가공된 일종의 유청 단백질입니다. 결과 제품은 일반적으로 90 중량% 이상의 단백질인 고농축 단백질 분말입니다.


WPI의 장점:


높은 단백질 함량: WPI는 중량 대비 90% 이상의 단백질을 함유한 가장 농축된 단백질 공급원 중 하나입니다. 즉, 1회 제공량당 많은 양의 단백질을 제공하므로 단백질 섭취를 늘리는 효율적인 방법입니다.
유당과 지방이 적음: WPI를 분리하는 데 사용되는 공정은 대부분의 유당과 지방을 제거하므로 유당 불내증이 있거나 지방 섭취를 주의하는 사람들에게 좋은 선택이 됩니다.
빠른 흡수: WPI는 몸에 빠르게 흡수되어 운동 후 회복에 탁월한 선택입니다.
저탄수화물: WPI는 일반적으로 탄수화물이 적기 때문에 저탄수화물 또는 케톤식이 요법을 따르는 사람들에게 좋은 선택입니다.

WPI의 단점:


더 높은 비용: 단백질을 분리하는 데 필요한 추가 처리로 인해 WPI는 WPC보다 더 비싼 경향이 있습니다.
영양소 함량 감소: WPI를 분리하는 과정에서 대부분의 비단백질 성분이 제거되며, 이로 인해 유청 단백질에서 발견되는 일부 유익한 영양소도 제거될 수 있습니다.
백악질 맛이 날 수 있음: 일부 사람들은 WPI에 백악질 또는 모래 같은 질감이 있어 단백질 쉐이크의 맛과 질감에 영향을 미칠 수 있다고 생각합니다.

농축유청단백질(WPC)
WPC는 일부 비단백질 성분을 제거하기 위해 가공되었지만 WPI만큼 광범위하지는 않은 유청 단백질 유형입니다. 생성된 제품은 일반적으로 70-80 중량%의 단백질을 함유하는 덜 농축된 단백질 분말입니다.


WPC의 장점:


저렴한 비용: WPC는 WPI보다 저렴한 경향이 있어 예산이 부족한 사람들에게 더 저렴한 옵션입니다.
유익한 영양소 함유: WPC를 생산하는 데 사용되는 덜 광범위한 가공은 락토페린 및 면역글로불린과 같은 유청 단백질에서 발견되는 유익한 영양소를 더 많이 보유한다는 것을 의미합니다.
크리미 한 질감: 어떤 사람들은 WPI의 백악질 질감보다 WPC의 크리미 한 질감을 선호합니다.

WPC의 단점:


유당과 지방 함량이 높음: WPC는 일반적으로 WPI보다 더 많은 유당과 지방을 함유하고 있어 유당 불내증이 있거나 지방 섭취에 주의를 기울이는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.
느린 흡수: WPC는 WPI보다 몸에 더 천천히 흡수되어 운동 후 회복에 덜 효과적입니다.
더 높은 탄수화물 함량: WPC는 일반적으로 WPI보다 탄수화물 함량이 높기 때문에 저탄수화물 또는 케톤 생성 식단을 따르는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.

WPI와 WPC 중 어느 것이 더 낫습니까?
WPI와 WPC 사이의 선택은 궁극적으로 개인의 필요와 선호도에 달려 있습니다. WPI는 유당과 지방 함량이 낮고 흡수가 빠른 고농축 단백질 파우더를 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 그러나 가격이 더 비싸고 백악질 맛이 날 수 있습니다.